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Bonfanti - Garnacha Reserva - Exploraciones
$32.000
$49.999
Notas de Cata:
A la vista se presenta de color rojo débil típico de la variedad.
En nariz atrapa el perfume de Fresas, cerezas, frambuesas, grosellas acompañadas de vainilla y chocolate blanco.
La entrada en boca es dulce, amable, de cuerpo medio y final frutal y toques de tabaco y cuero por su paso por barriles de roble francés de segundo uso durante 12 meses.
Alc. 14,3 % v/v
MÉTODO DE ELABORACIÓN Selección de racimos a mano, despalillado sin rodillos de apriete seleccionando los granos, fermentación con levaduras seleccionadas durante 10 días. Maceración y fermentación maloláctica durante 30 días. Crianza en barricas de roble Francés segundo uso durante 12 meses.
