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Bonfanti - Marselan - Exploraciones
$25.000
$28.000
Notas de Cata:
A la vista se presenta de color rojo profundo, intenso y brillante.
En nariz frutos rojos maduros como cerezas, frambuesas y moras, especias como la pimienta, notas de cacao, chocolate y toques herbales eucalipto, menta.
En boca de taninos suaves y aterciopelados, equilibrado, con buena acidez y final persistente con recuerdos a chocolate y cuero por su estadía en roble francés de segundo uso.
MÉTODO DE ELABORACIÓN Selección de racimos a mano, despalillado sin rodillos de apriete seleccionando los granos, fermentación con levaduras seleccionadas durante 10 días. Maceración y fermentación maloláctica durante 30 días. Crianza en barricas de roble Francés segundo uso durante 12 meses.
