Cavas La Capilla - Penitente Malbec Petit Verdot
$25.000
Los vinos habitan en celdas, orando en silencio y a oscuras esperando su madurez, como la penitencia de los monjes y con la sabiduría de esperar su reposo en las barricas de roble
Realizamos una co-fermentación de Malbec con Petit Verdot, potenciando la combinación de ambos en barricas, para una partida única de 4000 botellas
Notas de Cata:
Vista: Rojo intenso con tonos oscuros
Nariz: A ciruelas confitadas y frutos negros, con final especiado por el petit verdot y notas de vainilla aportados por la madera
Boca: Con una entrada suavey frutal, al final de boca, encontramos minerales y especias que lo hacen perdurar con un final medio
Crianza: 12 meses en barricas; 70 % francesas y 30 % americanas
Alc. 14,9 %
