Bonfanti - Torrontés - Exploraciones
$18.000
$19.999
Notas de Cata:
A la vista, brillantes tonos oro con destellos verdosos.
A la nariz, notas de durazno, cítricos y flores blancas, toques de manzana verde.
A la boca nos recuerda al pomelo y corazón de pera, fresco, largo y de buen volumen.
Combina bien con ensaladas, comida mexicana, platos picantes, ceviche, sushi, pescados a la parrilla, empanadas de humita y quesos de cabra.
MÉTODO DE ELABORACIÓN Este vino proviene de uvas Torrontes, que se obtiene del prensado para la obtención del mosto el cual es colocado en los tanques de acero inoxidable para su fermentación alcohólica, previo desfangado (limpieza de mosto por desborre). El mosto limpio obtenido fermenta a una temperatura de 18°C por 12 días, al finalizar se lo desborra definitivamente y se lo deja reposar un mes con borras finas, llegando a Octubre se clarifica, filtra y embotella.
